£ 3.49 kull maħżen għal Kunsinna fl-istess jum - Ordr qabel is-2 pm!

Curry tat-Tiġieġ tal-Indi bit-Turmeric u l-Lemongrass

Curry tat-Tiġieġ tal-Indi bit-Turmeric u l-Lemongrass
"Dan mhuwiex curry super-saucy; l-aromatiċi jsiru kannella u fry fit-taġen, u jipproduċu ħafna biċċiet iqarmeċ yummy. Servi ma 'ross steamed"

Dan id-dixx Indjan bl-aqwa rata huwa infuż b'togħma unika ta 'ġewż ħelu, ġewż u ħafif.

Agħmel Curry tat-Tiġieġ tal-Indi bit-Turmeric u l-Lemongrass:

INGREDJENTI:
  • 2 zkuk tal-lemongrass
  • 1 shallot kbir, imqatta '
  • 4 imsiemer tal-qronfol
  • Biċċa ġinġer 1 (2-il pulzier), imqaxxar, imqatta 'rqiq
  • 1 kuċċarina biċċiet tal-bżar aħmar mgħaffeġ
  • 1 kuċċarina turmeric mitħun
  • 1 tablespoon żejt veġetali
  • 4 saqajn tat-tiġieġ, drumsticks u koxox separati
  • Melħ kosher, bżar mitħun frisk
  • 4 weraq tal-ġir kaffir (mhux obbligatorju)
  • 1 stikka tal-kannella (3 pulzieri)
  • 4 imżiewed tal-kardamomu, maqsuma
  • 2 imżiewed tal-ħlewwa
  • 1 (15-il uqija) jista 'ħalib tal-ġewż tal-Indi mhux ħelu
  • Kuċċarina 1 zokkor tal-ġewż jew zokkor ismar ċar
  • 1/4 tazza ġewż imqatta 'mhux biz-zokkor
  • Ċilantru mqatta 'u kurrat selvaġġ (biex isservi)

 

METODU:

  1. Neħħi saffi ta 'barra iebsin mill-ħxuna tal-lumi. Gradilja fin-terz tal-qiegħ ta 'zokk wieħed u warrab; armi l-bqija taz-zokk. Ittrimmja u armi t-terz ta 'fuq taż-zokk li jifdal, imbagħad iz-zokk tat-tbenġil billi tagħtih ftit whacks kontra qtugħ (dan jgħin biex jirrilaxxa ż-żjut essenzjali). Orbotha f'għoqda maħlula; imwarrba.
  2. Lemmongrass maħkuk imħallat bl-impuls bil-barrakka, tewm, ġinġer, laqx tal-bżar aħmar, turmeric, u 2 Tbsp. ilma fi proċessur tal-ikel, billi żżid tixrid jew tnejn ilma jekk ikun hemm bżonn, sakemm tifforma pejst.
  3. Saħħan iż-żejt fi skillet kbir fuq medju. Ħawwar it-tiġieġ bil-melħ u l-bżar u sajjar, il-ġilda bil-ġenb 'l isfel, sakemm il-ġilda tkun kemmxejn kannella u tqarmeċ, 8-10 minuti. Ittrasferixxi għal pjanċa.
  4. Sajjar il-pejst tal-ħwawar fl-istess skillet, waqt li tħawwad, sakemm tkun fragranti ħafna, madwar 5 minuti (jibda jiskura kemmxejn hekk kif l-ilma jevapora u l-pejst jibda jaqli fix-xaħam li jkun fadal).
  5. Żid weraq tal-ġir kaffir (jekk tuża), kannella, kardamomu, ħlewwa stellata, ħalib tal-ġewż tal-Indi, zokkor tal-ġewż ta ’l-Indi, u lemongrass riżervat bl-għoqiedi ma’ l-imqass. Ġib għal ttektek, żid it-tiġieġ, u sajjar, dawwar il-biċċiet kultant u tobrox il-qiegħ tal-qoxra ta 'spiss, sakemm it-tiġieġ jinfetaħ u l-ħalib tal-ġewż jinkiser (ix-xaħam se jissepara mill-likwidu u jibda kannella t-tiġieġ u aromatiċi oħra ), madwar siegħa u nofs.
  6. Ixwi l-ġewż imqatta 'f'qoxra żgħira niexfa fuq nar medju, itfa' kultant, sakemm ikun kannella dehbi, madwar 5 minuti. Ħallih jiksaħ.
  7. Irranġa t-tiġieġ fuq platter u mgħarfa kull likwidu ta 'braising. Imla bil-cilantro, kurrat selvaġġ, u coconut mixwi.

 

Epikurjuż, Marzu 2016

Related postijiet

Domoda (Gambja tal-Karawett Stew)
"Huwa" stew tal-karawett "Delicious (karawett) li jikkonsisti fi kwalunkwe ħaxix li jiġri li jkun disponibbli, tipikament pum ...
Aqra iktar
Vegan Burger - Soda, Grillable u Totalment Divina!
"Burger vegan b'qalb tajba! Jista 'jitkabbar, togħma u sodisfaċenti ħafna, dan huwa burger li vegans u mhux vegan ...
Aqra iktar
Rolls tal-Bajd tal-Karrotta u l-Kaboċċa (Chả Giò Chiên Cà Rốt Bắp Cải)
"Ir-romblu bażiku tal-bajd Vjetnamiż jikkonsisti minn majjal art immarinat, basal, faqqiegħ tal-injam u noodle rqiq taċ-ċellofan ...
Aqra iktar

Ħalli kumment

Jekk jogħġbok innota, il-kummenti għandhom jiġu approvati qabel ma jiġu ppubblikati