£ 3.49 kull maħżen għal Kunsinna fl-istess jum - Ordr qabel is-2 pm!

Fish Pie bil-Cheesy Mash

torta tal-ħut
"Xejn ma jegħleb torta tal-ħut krema għal xi ikel ta 'kumdità qalbieni."

 

Din ir-riċetta rebbieħa se tippermettilek li tgħaqqad l-iktar torta tal-ħut tal-għaġeb.

Ikkumplimenta dan bil-piżelli u l-qamħ ħelu għal rebbieħ veru!

 

PREP: 30 MINI
INSAJJRU: 40 MINI
DIFFIKULTÀ: Medji
SERVIZZI: 6 Porzjonijiet

 

INGREDJENTI:
  • 2 1/2 lbs (1 kg) patata dqiq - bħal Maris Piper, imqaxxra u mqatta 'f'biċċiet kbar
  • 3 tbsp butter
  • 3 tbsp doppja - krema tqila)
  • niskata kbira melħ u bżar
  • 2 1/2 kikkri (600ml) ħalib mimli xaħam
  • 2 fletti tas-salamun mingħajr għadam
  • 1-2 merluzz bla għadam jew flett tal-haddock
  • 15 gambli kbar - gambli dawn jistgħu jkunu msajrin jew nejjin (kun żgur li huma mneħħija mill-vini)
  • 2 tbsp dqiq sempliċi / għal kull skop - JEW 2 tbsp cornflour imħallat ma '2 tbsp ilma kiesaħ għal mingħajr glutina
  • 1 1/2 kikkra (150g) ġobon cheddar matur maħkuk ippakkjat
Isservi:
  • 1 tbsp ta 'kurrat selvaġġ imqatta'
  • Piżelli
  • Qamħirrum ħelu

 

METODU:

  1. Saħħan il-forn għal 200C / 400F

  2. Poġġi l-patata ġo taġen u għatti bl-ilma kiesaħ. Ħallih jagħli u mbagħad ħalliha ttektek għal 15-il minuta. Ixxotta l-patata u mbagħad ħawwad ma 'masher tal-patata jew riker. Ħawwad nofs il-butir, il-krema u niskata melħ u bżar. Poġġi fuq naħa waħda.

  3. Poġġi l-ħalib ġo kazzola kbira bil-fletti tas-salamun u l-merluzz / haddock. Ħallih jagħli u ħalliha ttektek għal 2-3 minuti (jekk qed tuża gambli kbar nejjin, żidhom għall-aħħar minuta tat-tisjir). Sa dan iż-żmien il-ħut tiegħek għandu jkun imsajjar u jibda jitfarfar.

  4. Poġġi għarbiel fuq skutella kbira u ferra t-taħlita tal-ħut / ħalib. Poġġi l-ħalib fuq naħa waħda. Poġġi l-ħut fuq pjanċa u aqla 'barra, neħħi u armi l-ġilda jekk il-ħuta ma kinitx mingħajr ġilda.

  5. Poġġi l-ħut imqatta 'u l-gambli kbar (żid il-gambli kesħin u msajra f'dan il-punt jekk tuża) f'dixx tal-ħami kbir.

  6. Agħti l-ħalib tal-ħalib tiegħek u xott.

Verżjoni Regolari taz-zalza:

  1. Dewweb il-butir li jifdal fit-taġen tal-ħalib, imbagħad ħawwad id-dqiq. Saħħan fuq nar medju waqt li tħallat ma 'kuċċarina ta' l-injam.

  2. Żid bil-mod fil-ħalib riservat li tkun sajjar il-ħut fih waqt li tħawwad bil-bużżieqa tal-bużżieqa (tħabbatx iebes għalkemm, jew inkella tispiċċa bi zalza ragħwa). Iz-zalza tibda tgħaqqad wara ftit minuti. Itfi n-nar u ħawwad min-nofs il-ġobon u niskata bżar iswed.

  3. Verżjoni taż-zalza mingħajr glutina:

  4. Ferra ’l-ħalib riservat lura fil-pan tal-ħalib u saħħan sakemm bilkemm ttektek - tħallix jagħli. Daqsxejn kull darba, ħawwad it-taħlita tal-cornflour / ilma billi tuża bużżieqa tal-bużżieqa. Kompli żid it-taħlita tal-cornflour sakemm il-ħalib jeħxien. Itfi n-nar u ħawwad min-nofs il-ġobon u niskata bżar iswed.

Assemblea:

  1. Issa wasal iż-żmien li tiġbor it-torta tal-ħut. Ferragħ iz-zalza fuq it-taħlita tal-ħut / gambli. Mgħarfa l-patata maxx fuq in-naħa ta ’fuq u mbagħad uża furketta biex tifrexha u agħtiha mudell infurrat (dan jagħti lill-maxx iktar erja tal-wiċċ biex iqarmeċ).

  2. Roxx fuq il-ġobon li jifdal u poġġi fil-forn għal 15-20 minuta sakemm il-ġobon ikun imdewweb u deheb.

  3. Agħmel kurrat bil-kurrat imqatta ’u servi ma’ piżelli u qamħ ħelu.

 

NOTI:

Tista 'terġa' ssaħħan it-torta tal-ħut?

  • Iva, kessaħ malajr, għatti u friġġ kull fdal. Għandu jkun tajjeb fil-friġġ sa ġurnata.

  • Poġġi l-fdalijiet (għadhom fid-dixx tal-forn) fil-forn, mgħotti bil-fojl għal 20-25 minuta f'temperatura ta '200C / 400F sakemm il-pajp jaħraq kollu. Tista 'tneħħi l-fojl għall-aħħar 5 minuti tat-tisjir biex terġa' tqaxxar il-parti ta 'fuq.

Tista 'tiffriża torta tal-ħut?

  • Iva! Jiena nsib li l-patata maxx tista 'tkun ftit ilma wara l-iffriżar, iżda sakemm it-torta tkun iddifrostjata kompletament qabel ma terġa' tissaħħan, għandha tkun fina wara li ssajjar u titqaxxar fil-forn.

  • Agħmel it-torta tal-ħut dritt sal-punt qabel ma ddaħħalha fil-forn. Imbagħad kessaħ malajr, għatti u ffriża.

  • Iddifrostja fil-friġġ matul il-lejl (kun żgur li tkun iddifrostjata għal kollox qabel ma terġa 'tissaħħan), imbagħad poġġi fil-forn għal 20-25 minuta f'temperatura ta' 200C / 400F sakemm il-patata tkun kannella dehbi u z-zalza tibda tbaqbaq fil-ġnub.

Ideat oħra ta 'topping:

  • Jekk trid tmur bir-riċetta eżatta li sajjart fuq il-palk, imbagħad ħu t-torta tal-ħut imsajjar mill-forn, ferrex fuq numru żgħir ta ’ċipps imqattgħin taċ-Cheddar u l-Basal tal-Piper u poġġihom lura fil-forn għal 2-3 minuti, biss biex issaħħan it-topping. Sabiħ u tqarmeċ!

  • Ipprova żid żid kuċċarina mustarda mal-patata maxx għal ftit daqqa (nixtieq nuża l-mustarda dijon).

  • Uża nofs patata regolari u nofs patata ħelwa għat-topping għal togħma ħelwa u topping vibranti!

  • Ħawwad ftit fjorituri tal-brokkoli msajra u mqatta 'fil-patata maxx qabel ma tgħarfu fuq it-taħlita tal-ħut.

X'tip ta 'ħut tuża għat-torta tal-ħut:

  • Jien nuża taħlita ta 'salamun, gambli kbar u ħut abjad bħal merluzz jew haddock. Tista 'tissostitwixxi ftit mill-ħut jekk tippreferi.

  • Tista 'tissostitwixxi l-merluzz / haddock ma' pollock, halibut jew marlozz.

  • Ibdel is-salamun bit-trota (din għandha togħma kemmxejn ħafifa mis-salamun).

  • Kultant nissostitwixxi nofs il-merluzz / haddock ma 'haddock affumikat - dan iżid togħma sabiħa affumikata-mielħa mad-dixx. Sempliċement bl-użu ta 'flett ta' haddock affumikat 1 ifisser li l-affumikat mhux se jegħleb.

  • Kultant inħalli l-gambli barra kompletament u nżid flett tas-salamun / merluzz żejjed.

Related postijiet

Vegan Pulled Oumph! Tacos
"Kulħadd iħobb it-Tacos, hux? Ma 'Oumph! Tista' toħloq it-Tacos aqwa tiegħek, mimli bl-affarijiet kollha li tħobb ...
Aqra iktar
Tiġieġ u Ross Ross Brażiljani: Galinhada
"Faċli u fit-togħma, ma tistax tmur ħażin b'din id-dixx tat-tiġieġ u ross Brażiljan ta 'pot wieħed" Aħna żgur li dan il-qalb ...
Aqra iktar
Faqqiegħ Vegan Bourguignon
"Dan il-Faqqiegħ vegan Bourguignon huwa taħlita qawwija ta 'togħmiet u nisġa f'zalza lixxa u bellusija" Servi ove ...
Aqra iktar

Ħalli kumment

Jekk jogħġbok innota, il-kummenti għandhom jiġu approvati qabel ma jiġu ppubblikati